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Caraibes · Ameriques
Ackee and saltfish : un matin en Jamaique
Une assiette salee avec ackee et poisson sale, souvent accompagnee de plantain ou dumplings.
Peut inclure
- Ackee
- Poisson sale
- Plantain
Note culturelle
Ce petit-dejeuner est souvent associe a Jamaique, sans resumer toutes les habitudes du pays.
Contexte du matin
A explorer comme une piste culturelle, pas comme une definition unique du matin local.
Taxonomies
SaleCopieuxTraditionnelIconiqueRiche en proteinesVariation regionale
Ingredients lies
PoissonPlantainEpices